La riqueza paleontológica de la universidad es conocida mundialmente y despierta un gran interés en grandes y chicos. El campus de la universidad ha aportado grandes avances al conocimiento paleontológico ya que allí se han rescatado restos fósiles de cocodrilos, serpientes, aves, lagartos y dinosaurios de unos 83 millones de años. Uno de los hallazgos más sorprendentes ha sido el de un sitio de nidificación de aves cretácicas.

Entre los atractivos que posee la visita al Museo de la universidad se encuentra el recorrido hacia el lugar de hallazgo de estos cientos de huevos fosilizados. Recientemente, un grupo de alumnos de la localidad de Añelo acompañados por la Fundación Cimientos recorrieron el campus universitario aprendiendo sobre el potencial paleontológico que éste posee y la importancia de contribuir con el resguardo del patrimonio paleontológico de la provincia de Neuquén.