La Escuela Superior de Ciencias Marinas de la Universidad Nacional del Comahue invita a todos los trabajadores involucrados en la cadena alimentaria y a la comunidad al Curso de Manipulación de Alimentos a realizarse la semana del 20 al 24 de octubre en el horario de 18 a 21 en el CENS 26 Roca y Luis Beltrán de Las Grutas.
Se propone trabajar sobre los siguientes temas: Importancia de los alimentos/Inocuidad vs calidad/Método de conservación de los alimentos/Enfermedades transmitidas por los alimentos (Etas) conocer/para prevenir y controlar/Buenas prácticas de manufactura/Procedimiento de saneamiento.
El curso es gratuito y está a cargo de la Medica Veterinaria Elba D`Amico.
