La Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue,  informa que los días 24 y 25 de octubre, se llevará a cabo en la localidad rionegrina de Villa Regina, el 2º "Encuentro Regional de Alimentación y Nutrición"; con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, graduados  de la mencionada unidad académica y profesionales de la zona.

Está dirigido a elaboradores, técnicos, profesionales, estudiantes y docentes de carreras relacionadas con los agroalimentos, como así también publico en general.

Por informes o inscripción al evento comunicarse al teléfono: 0298-4463200 int 107/126 o a los mail : secretaria.extension@facta.uncoma.edu.ar  / investigación.postgrado@facta.uncoma.edu.ar

Las capacitaciones  no poseen costo.

Durante el transcurso del evento serán tratados los siguientes temas:

 
*Plan de Negocios, Mercado. Evaluación Económica y Financiera de Proyectos.

*Panorama Internacional de Pérdidas y Desperdicios en Alimentos. Situación a nivel de América Latina y el Caribe.

*El Consumidor y su Rol en la Cadena Agroalimentaria.

*Aplicando las Propiedades del Piñon para el Mejoramiento de la Elaboración de Productos Alimenticios.

*Energía Renovable y Alimentación. Desarrollo Local .

*Problemas Actuales en la Industria Láctea.

*Normas de Calidad en la Industria Alimentaria.

*Agregado de Valor en Origen. Dulces y Deshidratados en Frutas y Hortalizas.

*Celiacos: una realidad que crece…como elaborar alimentos aptos.

*Desarrollo de Polo Agroalimentario, mesa redonda, (Fundación Genesis, Municipalidad Villa Regina, CIATI, INTA)